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A pesar de las resoluciones de Año Nuevo , nuestro anhelo de algo dulce está creando un montón de oportunidades para los empresarios estadounidenses. Y el marido esposa equipo de Danna y Adam Caldwell están sacando provecho de lo dulce del consumidor con su yogur congelado empresa Menchie .

Menchie ha originado en 2007 en Valley Village , California, y dentro de un año , los Caldwells asociado con CEO Amit Kleinberger para liderar la expansión en franquicia.

" Lo que me atrajo de la marca es que el modelo de negocio es una buena sensación modelo", dijo Kleinberger , "Desde nuestros salones de fiesta para nuestros globos y tatuajes gratis , nuestra misión es que te hacen sonreír . "

Kleinberger ha construido la base de la franquicia del Menchie en 130 tiendas en 30 estados y Canadá . La compañía está explorando ampliaciones en Japón, Australia , México y el Reino Unido y espera abrir su tienda número 200 en 2012.

Cuando se trata de seleccionar los posibles propietarios de Menchie , no se trata de patrimonio y experiencia de restaurante . " Una adaptación a la cultura es el elemento más importante, ya que atienden a las familias con los niños , " exudaba Kleinberger , "Si la gente no pone comunidad antes de comercio, no me interesa . "

Kleinberger dice que ha cumplido con todos y cada uno de sus franquiciados cara a cara . Eso incluye Marsha Haina, primera franquicia de la compañía.

Haina, que ha estado en el negocio de restaurante durante 31 años, abrió su tienda de California con sede en Woodland Hills, en el año 2009 después de descubrir que su hija sería conducir 20 minutos en cada sentido para comprar Menchie de fro yo . Ella pagó una cuota de franquicia de $ 30.000, e hizo un compromiso de 10 años para ser franquiciado de una Menchie .

Mientras ella se volvió un beneficio en su primer año , Haina no planea operar más de una tienda . " Por nuestro estilo de vida , estamos contentos con este lugar", dijo Haina, "Es un negocio feliz y reconfortante que cumpla con las necesidades. "

Por otro lado , las últimas franquicias de la compañía están buscando abrir tres locales en el área de Rochester NY . Chris y Sherry Hogan, padres y ex-empleados de Apple , firmó su contrato de franquicia de 22 de diciembre

" Lo que realmente destaca en mi mente acerca de Menchie es lo que pasó cuando nos fuimos a la visita ejecutivo", recuerda Chris Hogan. "Desde nuestro pie de la zona de recepción de la sala de reuniones , cada uno de los empleados se acercó y estrechó la mano . "

Los Hogan se encuentran actualmente en el proceso real de exploración inmobiliarias a la primera ubicación, que esperan abrir en el verano. Todos los viernes tienen una conferencia telefónica con su director de proyecto, y la próxima semana se reunirán con el desarrollador de ubicación.

La ubicación, justo , lo ideal cerca de colegios y zonas de alto tráfico , es un factor muy importante en Menchie de ' éxito. Dos franquicias de Menchie cerradas recientemente debido a lo que la compañía llama " lugares mediocres . "

"Nos aseguramos de que las unidades cerradas de la mejor manera posible para el franquiciado y mejorar nuestro proceso de selección del sitio para crear una [ búsqueda de localizaciones ] ganadora fórmula y reducir el riesgo", dijo Kleinberger .

Después de franquiciados a encontrar la mejor ubicación y comenzar la construcción de la tienda, que tienen que asistir a la Universidad de Menchie . El " campus " incluye un auditorio, aula y tienda. El programa de 14 días se centra en el desarrollo de liderazgo dentro de la comunidad . Una vez que se abre una tienda , la gestión envía a los educadores a cada tienda durante cuatro días para ayudar a navegar la transición y ofrecer educación continua a través de seminarios .

Pero franquiciadores no pueden aprender todo " Puedo enseñarte el negocio", dijo Kleinberger , " pero yo no le puede enseñar la actitud . Requerimos que [ franquiciados de Menchie ] hacen cada sonrisa invitado " .
 

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